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  • 酒店餐饮厨房设备工程要这样设计布局

    当今社会，餐饮美食行业市场竞争激烈，合理有效的提高大中型酒店餐饮厨师工作效率，加快出餐速度，这样才可以抢占先机，留住消费者的心和胃。而合理规划设计酒店餐饮厨房设备布局，在提升厨师的工作效率和降低劳动强度的同时，还能保证食材安全卫生健康，因此
    发布时间：2020-06-10   点击次数：244

  • 如何正确选择商用厨房设备厂家？

    我们在做一件事时会常说“工欲善其事必先利其器”。同样道理，一个好的酒店、餐厅、食堂，必须会有一个好的厨房，一个好的厨房，必定要有好的厨房设备，那么我们怎么去选择一个好用的厨房设备呢？这就涉及到我们如何去选择一个好的商用厨房设备厂家的问题。一
    发布时间：2020-05-09   点击次数：279

  • 厨房如何设计更实用

    这个疫情改变很多我们原本不愿意去做的事情，年轻人动不动就是去外面吃点得了，前段时间与周边人聊天聊到最多的就是疫情为家里培养了大厨，说到大厨自然少不了大厨的培养基地——厨房。下面我们就来聊聊培养基地，当然我们见到最多的厨房就是方方正正的一个空
    发布时间：2020-05-04   点击次数：350

  • 商用厨具设备中的那些清洗设备

    一、人工选择台用处：用于物料的选择和预处理切开，是衔接出产线的前段预处理设备。特性：1.可分为单层选择台、双层选择台、三层选择台，以及四工位、六工位、八工位。2.皮带运转运送物料行进，工人将废杂物拣出，放入废料口，运送速度可调。3.本机首要
    发布时间：2020-04-03   点击次数：216

  • 浅谈商用厨房规划设计

    厨房设备无非是分为两种，一种是家用厨房设备，一种是商用厨房设备。家用全套厨房设备主要是家庭日常使用，就不详细说明了。而商用厨房主要用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率
    发布时间：2020-03-28   点击次数：231

  • 商用厨房设计常见的4种动线设计模型

    第一种：I型布局遇到空间细长的后厨环境时，就可以使用这类“I”字型的动线设计模式，使整个后厨沿着一直线运行，简单快捷。I型设计主要根据餐厅菜品品类结构和后厨设备是否便于移动来决定，如在一些小餐馆、小食堂等菜品种类较为单一或加工环节较为固定化
    发布时间：2020-03-11   点击次数：348

  • 后厨设计动线流程时要时刻谨记这3点！

    01、注重操作逻辑后厨设计，主要的目的就是为了保持动线能够合理、流畅的运行，通常来说，动线都会根据：冰箱区-洗菜区-切菜区-炒菜区-盛菜区，这个流程完成，因此，后厨设计在摆放设备的时候，都会遵从这个流程再结合后厨
    发布时间：2020-03-11   点击次数：275

  • 广州厨房设备安装注意事项

    市面上的厨房设备安装鱼龙混杂，酒店厨房，工厂厨房，饭店厨房，食堂厨房灯商用厨房设备的安装又特别重要，广州厨房设备的安装需要提前制定安装须知再执行操作。接下来广州厨房设计金品厨具小编分享一些适用于酒店、饭店、食堂等类型商用厨房的设备安装须知：
    发布时间：2019-10-16   点击次数：398

  • 商用厨房设备行业发展前景和趋势

    随着中国经济进入高质量发展，中国社会进入新时代。中国的各行各业都有了很大的变换，都面临着机遇和调整共存的情况。作为改革开放后发展起来的商用厨房设备行业又会有怎样命运以及未来呢？商用厨房设备行业在我国属于朝阳行业，从上世纪80年代开始发展，有
    发布时间：2019-10-08   点击次数：546

  • 食堂厨房设备灶具有哪些？

    食堂厨房设备灶具，又可以称为食堂厨房设备炉灶，都属于广州厨房设备，用来炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源，可以分为燃气类、电热类、光热类和电磁类，下面广州厨房设备厂家就分类给跟你说说食堂厨房设备灶具具体都有哪些。一、燃气类1、炒制灶具
    发布时间：2019-09-09   点击次数：298

  • 金品厨具——厨房设备的选购与安装

    厨房设备选购广州厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置的
    发布时间：2019-08-26   点击次数：307

  • 日常工作中如何保障厨房设备完好

    餐馆厨房中配备适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。广州厨房设备公司一、设备的选择1、广州厨房设备选择应根据饭店的档次和经营的具体情况而定。一般的餐馆如果购
    发布时间：2019-08-09   点击次数：331
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