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行业动态

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  • 中央厨房设备的每个区域如何布局才称得上合理？

    一、合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。4、厨房各功能区域清晰
    发布时间：2021-10-30   点击次数：181

  • 使用厨房设备后如何处理干净呢？

    清洁厨房设备无疑是一件令人头痛的事情。每次吃完后煤气灶、抽油烟机、炉灶都会溅到各种油渍上，清洗后还是会有不干净的感觉。今天，我想和大家分享一下厨房清洁的常见问题。1.油从天花板滴下，灯管变黑油烟滴落和吸顶灯是厨房常见的问题，对环境影响很大。
    发布时间：2021-10-30   点击次数：149

  • 厨房排烟安装系统如何设计

    厨房排烟设备是整个厨房建设中不可或缺的一部分。合理、科学的油烟抽排设备可以完善解决烹饪过程中大量油烟的问题。厨房排烟安装的设计注重其功能性，其功能性重要的是排烟通风性能。对于餐饮业来说，如果餐厅厨房排
    发布时间：2021-10-23   点击次数：195

  • 商用厨房设计厨房布局解析

    商业厨房的实际面积、空间、形状和大小是不同的。但是为什么商业厨房一到设计师手里就变得井条有序呢？这是因为以下几点：能否保证厨房工作流程的运行效率，主要体现在广州厨房设计上。规划设计必须认真分析，选择最好的，减少环节，缩短距离，简化流程，使流
    发布时间：2021-10-16   点击次数：198

  • 酒店厨房设备怎么选购？

    广州厨房设备不管是机关食堂、单位食堂、学校食堂、办公楼，其厨具、厨具等，都是按照经营者对设备的要求(包括质量、型号)、进餐类型(汤、粥、菜、主食)的要求来定位的，汤、粥、菜及主食所用的器皿。炉灶装置校园食堂厨房内的灶具不同于一般家庭使用的煤
    发布时间：2021-10-15   点击次数：189

  • 厨房设备配置有哪些要点?

    厨房设备根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，体积小而精致。而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。体积相对家用厨具来说较大，功率较大，重量也较重，当然价格也较高。那么一般的商用厨房都包含哪
    发布时间：2021-09-30   点击次数：130

  • 厨房设备的维修

    广州厨房设备维修主要分为家用厨房设备维修和商用厨具维修。这类维修服务具有一定的技术性质，需要专业人员进行。以下我将就家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家庭厨房设备主要包括燃气设备、电磁炉、抽油烟机、橱柜、排烟管、水槽、豆浆机、榨汁机、电
    发布时间：2021-09-27   点击次数：172

  • 厨房设计注意事项

    广州厨房设计要合理划分功能区域，厨房要摆放整齐。将物架置于墙面，工具.汤匙等挂件以节省空间。小型厨房设计可以运用不同的色彩来营造厨房更有生气。厨房设计注意事项。1.操作平台高度，相信朋友们都知道，操纵台的高在一定程度上决定了疲劳和灵活性，长
    发布时间：2021-09-27   点击次数：138

  • 小餐馆厨房设计与小型饭店厨房设计的注意事项

    小饭店小餐厅厨房由于设置空间较小，但又要满足实际应用的需要，因此在广州厨房设计上要注重实用性。但是怎么设计才算是更实用呢？一、厨房功能间隔设计。事实上，小型饭店与小型饭店一样，都是中餐为主。由于比较小，所以要合理的设置厨房的空间布局。小型饭
    发布时间：2021-09-10   点击次数：188

  • 厨房如何装修设计?

    民以食为天，可以看出广州厨房设计的重要性，但是厨房是装修中最复杂的地方，虽然有很多很难注意的细节，但最重要的是如果厨房没有设计好，下厨的热情也不高，那厨房怎么设计呢？1、一字型厨房。第一种类型适用于开间较小、狭小的空间，以厨房的一面墙展开整
    发布时间：2021-09-10   点击次数：163

  • 厨房设备如何选购

    伴随着社会的发展，社会的进步，越来越多的饭店、饭店应运而生。顾客对广州厨房设备的选择要求也越来越高。各式各样的厨房用具，厨房设备让您应接不暇，所以今天就带大家来聊一聊酒店餐厅的厨房设备。1、健康与安全。餐厅酒店厨房设备选购目前较多使用不锈钢
    发布时间：2021-09-10   点击次数：165

  • 厨房设计的规范是什么呢？

    与星级饭店的规模相比，餐厅的规模并不大，但这并不意味着餐厅的厨房不需要设计。既要设计合理，又要实用，有利于经营管理。餐厅厨房设计的原则和规范是什么呢？首先，我们需要同时规划餐厅的总体建设计划，我们需要设计总体位置，然后根据实际设计改变内部设
    发布时间：2021-08-28   点击次数：119
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