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行业动态

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  • 厨房设备卫生制度

    冰箱的卫生和保养1、擦洗冰箱内外，保持清洁。2、定期将冰箱内的物品取出来进行出霜，不要用坚硬物品敲击冰箱。3、生熟食品要分开，不要将有腐蚀姓的东西放入冰箱。4、腐败变质的食品要及时取出以免冰箱内出异味。5、不要将热的食品放入冰箱。
    发布时间：2021-07-22   点击次数：146

  • 厨房设备如何如何接轨新零售呢？

    互联网技术的突破与创新，直接影响和改变了消费者的购买行为。面对社会发展大趋势，许多有眼光的厨具人意识到：传统行业要想赢得发展的第二波红利，必须积极拥抱互联网。因此，很多广州厨房设备开始了互联网道路的探索，有的企业建立官方网站，有的企业做了互
    发布时间：2021-06-30   点击次数：160

  • 厨房设备采购有哪些小技巧？

    在广州厨房设备，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具采购的时候，有什么技巧呢？不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广
    发布时间：2021-06-30   点击次数：169

  • 商用厨房设备有哪些材质？

    商用厨房中，对于厨房设备的要求比较高，因此，在选购厨房设备的就容易纠结，不知道选哪种材质的才能够经久耐用？因为厨房设备的材质不一样，价格就不一样，它们对应的性质就完全不同了。为了让大家更清楚这一些，小编对市面上几种常见的厨房设备材质进行分析
    发布时间：2021-05-31   点击次数：160

  • 商用厨房设备厨具使用禁忌和清洗方法

    不锈钢商用厨具虽然其材料是不锈钢制作而成,可以很好地防水防氧化，但并不代表我们就能随意使用，操作不当的话，不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬等等重金属元素就很容易在不知不觉中混入食物里面,在进入人体,从而危害客户的身
    发布时间：2021-05-28   点击次数：202

  • 商用厨具如何划分？

    商用厨具的划分区域和类型很多,在选购的时候的品牌也是五花八门,高质量的挑选更有利于酒店或者餐饮业厨房的运营,选择要素第一是安全,其次是功能、质量、颜色等等方面,还要考虑到商用厨具是否防静电、防火防腐蚀等等因素,下面我们先从商用厨具的区域划分
    发布时间：2021-04-25   点击次数：181

  • 不锈钢厨具设备的优势有哪些?

    不锈钢厨具设备的优势有哪些?餐饮厨具设备与人体的膳食安全息息相关，消费者使用不锈钢厨具既能够更好的生活体验又能够为自己的身体安全带来更安全的因素，因此消费者在实际选购中，通过正规渠道选购食品级不锈钢厨
    发布时间：2021-04-15   点击次数：249

  • 商业厨房设计原则是什么？

    商业厨房设计原则应该是流程合理、方便实用、节约劳力、改善厨师的工作环境，而不是追求设备多样化。厨具多而无用，不仅造成投资加大，而且占用场地，厨房生产作业施展不开，增加了不安全感，更没有必要一味追求气派美丽，造型花哨。所以厨房的设计应该紧紧围
    发布时间：2021-03-29   点击次数：169

  • 为什么厨具一般都是使用不锈钢的？

    不锈钢的耐腐蚀性，是源于其表面的一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需元素，不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，好的不锈钢的钝化膜会很牢固。广泛用于绝大多数的日用环境，比如家庭建筑和食品工业上。而更高级的316不锈钢，耐腐蚀性
    发布时间：2021-03-29   点击次数：177

  • 商用厨房设备发展趋势是怎么样的？

    厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。好的商用厨房设备。随
    发布时间：2021-01-29   点击次数：191

  • 商用厨房设备和家用厨房设备有什么区别

    厨房设备分为家用厨房设备和商用厨房设备两种。今天和广州厨房设备小编一起来看看商用厨房设备和家用厨房设备的区别。我们平时所说的厨房设备一般指家庭厨房设备，家庭厨房设备一般体积小，美观实用，只要满足家庭的饮食需求即可。我们平时接触的是家用厨房设
    发布时间：2021-01-29   点击次数：193

  • 购买酒店厨房设备需要注意什么？

    众所周知，酒店一般属于中高档场所，所以对酒店的厨房设备和环境卫生要求比较严格，那么购买酒店厨房设备需要注意哪些方面呢？一、厨房设备符合卫生要求。酒店厨房设备符合卫生规定，应采用无毒、耐用、易清洗的材料制成。所有转动部件和叶片都要有防护罩保护
    发布时间：2020-12-19   点击次数：250
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